Ontdekking van de maand: Ronse

Een weekendje Ronse? Het stond niet meteen bovenaan mijn verlanglijstje. Want Ronse, was dat geen verloederde stad? En zou er daar überhaupt iets te beleven zijn? Wat wist ik eigenlijk van die stad, buiten het feit dat Claude Criquielion er op dramatische wijze het wereldkampioenschap wielrennen verloor en de stad in de Vlaamse Ardennen ligt? Wel, om eerlijk te zijn, niks! Dus toen ik de … Lees verder Ontdekking van de maand: Ronse

Ronse, stad voor lekkerbekken

Kazen, bieren, mosterd… In Ronse worden heel wat lekkere streekproducten gemaakt. Dat ontdekten wij met de Smaakkaart, een stadswandeling met tal van smakelijke stops. Starten doe je aan de dienst Toerisme in de De Biesestraat. De toeristische dienst heeft haar vaste stek in De Hoge Mote, een prachtige kanunnikenwoning omwald door water. Je krijgt er meteen een eerste Ronsische klassieker: buuntsies. Gepofte en gekruide erwtjes, … Lees verder Ronse, stad voor lekkerbekken

Courgette met geitenkaas

Deze zomer geen verre reis voor mij, maar gelukkig zorgen de weergoden ook hier voor een tropisch vakantiegevoel. En voor goesting in lichte zuiderse gerechten, die niet veel werk vragen. Mijn favoriet is dit gerechtje met courgette, geitenkaas en wat voor tuinkruid dan ook dat mij op het moment van het klaarmaken het meest aanspreekt. Oregano, basilicum, munt… Het is allemaal even lekker. Wat heb … Lees verder Courgette met geitenkaas

Vurige verrassingen in Charmes

Ontroerend, emotioneel, hartverwarmend én hartverscheurend tegelijkertijd, en dat alles met zin voor humor geschreven, dat is voor mij As in tas, het boek dat Jelle Brandt Corstius schreef over zijn fietstocht van Amsterdam naar Saintes-Maries-de-la-Mer, aan de Middellandse Zee. Een fietstocht die hij een paar maanden na het overlijden van zijn vader Hugo maakte, met in zijn bagage ook de as van zijn vader. Een … Lees verder Vurige verrassingen in Charmes

Summer cocktail: een glas vol zon

Onlangs zat ik een paar dagen in Normandië, waar ik Bénédictine ontdekte. Een mierzoet drankje op basis van kruiden, dat me prompt aan kerstfeesten bij mijn oma deed denken. Mijn lieve oma, wier enige zonde roken is maar die anders een leven zonder excessen leidt, haalt een keer per jaar een fles elixir boven, voor bij de koffie… Echt enthousiast was ik dus niet over … Lees verder Summer cocktail: een glas vol zon

Het grootste nestkastje ter wereld

Na een paar maanden noodgedwongen zonder sport – een gevolg van vervelende hoestbuien die mijn keel deden dichtklappen, waardoor ik geen adem kreeg, telkens ik in beweging kwam… Zelfs gewoon opstaan uit de zetel was genoeg om een hoestbui uit te lokken – grijp ik elke kans aan om in beweging te komen. Ik ben opnieuw beginnen lopen en ook mijn koersfiets is de laatste … Lees verder Het grootste nestkastje ter wereld

De ochtend na het feestje oftewel Divine Decadence

De prachtige foto bovenaan deze blog is van Gérard Rancinan: Decadence, 2011. De foto leverde ook het affichebeeld op. Wakker worden na een feestje waar je je niets meer van herinnert, in een gigantisch kasteel waar je je weg moet zoeken tussen en door de restanten van het feestgedruis. Restanten die je afwisselend doen (glim)lachen, blozen en af en toe ook walgen. Zo voelt een bezoek … Lees verder De ochtend na het feestje oftewel Divine Decadence

Geluk zit in… palmbomen

Bekentenis: ik ben geen schoenenmadam. Of beter, ik val niet zomaar voor eender welke schoen. Net zoals ik niet zo makkelijk verliefd word, kan ook niet zomaar eender welke schoen me verleiden. Het moet echt helemaal mijn ding zijn, en ik ben een moeilijke… Maar als een paar (schoenen dus) mijn hart kan stelen, dan ben ik echt helemaal verkocht. Hetzelfde geldt trouwens voor mannen, … Lees verder Geluk zit in… palmbomen

Vijf dingen om te doen op Texel

Op vakantie naar Nederland? Tien jaar geleden zou ik je zonder meer voor gek verklaard hebben. Maar dat was voor ik ook maar één vakantie in Nederland doorgebracht had. Tien jaar en een vijftal Nederlandse vakanties later denk ik er helemaal anders over. Meer nog, ik vrees dat ik zelfs een Nederlandfan ben geworden… En dat is mee de ‘schuld’ van Texel – spreek uit … Lees verder Vijf dingen om te doen op Texel

Varkenshaasje met kruidensaus

Gerechten die én makkelijk én feestelijk zijn veroveren meestal een plekje in mijn favoriete receptenlijstje, zoals dit varkenshaasje met kruidensaus. Een succesreceptje dat ik zowel voor feestjes als gewoon doordeweeks voor ons thuis boven haal. Wat heb je nodig voor vier? 2 varkenshaasjes peper en zou 30 g boter 1 dl water 2 el runderbouillon 1 dl witte wijn 2 dl room 2 tomaten 2 … Lees verder Varkenshaasje met kruidensaus